这种酸辣泡椒鸡杂真的是巨好吃，巨下饭 这种做法也不难，今天分享给大家，喜欢的姐妹可以尝试一下 食材：鸡杂，芹菜，大葱 做法：1、将买回来的鸡杂（例如鸡胗，或者是鸡心鸡肠都可以）洗净。切好。我买的是鸡胗和鸡肠，洗净切好之后沥干水分备用。放入大蒜、泡姜、泡椒、豆瓣酱、老抽、生抽、花椒腌制15分钟备用 2、起锅烧油。锅热倒入油。凉油烧到非常热的时候，加入我们腌好的鸡杂翻炒片刻，放入我们准备好的芹菜和大葱，继续翻炒均匀，来一点鸡精进行调味。炒芹菜断生即可出锅 做法是不是巨简单，就只是腌制的时候需要把这些调料放在一起，但炒的时候是非常简单的步骤了。喜欢的姐妹尝试一下吧