👩🏻制作准备： 冰皮月饼粉100g 抹茶粉2g 红豆沙馅160g 奶黄流心馅40g . 🙌制作方法： 1、  将抹茶粉倒入冰皮月饼粉中并搅拌均匀，倒入适量开水后继续搅拌，揉成面团，晾凉； 2、  月饼皮等均分成25g /小球，红豆沙馅等均分成20g /小球，奶黄馅冷藏后装入裱花袋； 3、豆沙馅压扁，挤入奶黄馅，收口捏紧，搓圆； 4、月饼皮压扁，包入豆沙球，收口捏紧，搓圆，放入模具进按压出形状即可。 学起来吧