[赞R]今天分享一款土豆丁炒肉！好吃下饭，做法简单，喜欢吃土豆的朋友赶紧试试吧！ [赞R]食材：土豆、瘦肉、葱姜、青红辣椒、蒜 [赞R]做法： 1.瘦肉切丁放入葱姜、盐、胡椒粉、1勺生抽、2勺清水、2勺淀粉拌匀，再加入适量清油腌制20分钟夹出葱姜；土豆切丁焯熟捞出沥干 2.油热倒入瘦肉翻炒变色盛出，另起锅油热放入小米辣、蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油 3.倒入土豆丁，放入适量盐炒匀，再倒入肉、青椒、生抽大火翻炒片刻即可