#用劣质槽头肉企业负责人道歉#道歉是远远不够的，当地的官方现在还没有出调查决定。但是经济经济处罚就够吗？如果是涉事企业故意采购槽头肉进行加工，这难道不需要背负刑责吗？在之前安徽阜阳已经处罚过类似劣质梅菜扣肉的行为，罚款也只不过几万元，这对于那些知假售假的企业有震慑作用吗？

在国家规定中，槽头肉是不属于食用肉类，是严禁被使用的。但是现在披露出大量的劣质梅菜扣肉，都是用安徽阜阳槽头肉制作的。这在一定程度上已经明显显示出这在当地是一个产业链。这怎么可能用当事人道歉所谓“管理不严”来作为借口呢？如果仅仅是管理不严，按照食品卫生安全法就只能处以一倍以上5倍以下的罚款，罚款的最高金额也不过是10万元。

但是如果企业明知是采购的漕头肉，其实竞价是明显就可以推论出他们是知道的，一斤当地的五花肉是12元，而槽头肉仅为三元。既然是有意采购，那么其实相应的处罚就应该归于情节严重，知假售假的这个性质了。那么按照国家规定，是要没收违法所得，情节严重，要追究刑事责任。#安徽阜阳预制菜#

仅仅在某直播间打假人王海就统计过，涉及的销售总额高达上千万元。如果当地市场监督部门和食品卫生部门能够严格处罚，那么应该的处罚结果是这家企业要被没收上千万元乃至几千万元，同时追究刑事责任。现在看到这名负责人出面道歉，明显人身是在自由的状态。那么官方最终到底如何处置呢？