今日端午，忙乎了一整年的高考，终于落下帷幕，累并快乐着。下午，终于可以好好在家歇一歇，与家属说好，今晚给他做点好吃的，弥补一下这个假期不能陪他过节的小遗憾。 民间素有“清明插柳，端午插艾”的习俗，在端午节悬挂艾草，不仅有满满的仪式感，而且新鲜的艾叶还可以释放出浓郁的草木香味，可以驱逐蚊虫，帮助我们的身体祛除秽邪，若用艾叶入菜，食用效果更佳。今日家宴的汤水，就选用了新鲜的艾叶，因时而食，跟着“广东省中医院”煮了一道“艾叶老鸡汤”，乍尝微苦，但即刻回甘，有一种草本的芳香。 五月的鲍鱼甚是肥美，烫熟之后，淋上葱油与生抽，鲜美Q弹，这是家宴当之无愧的主菜，再搭配当季的番薯叶，再加上一个红绿相间的腰果鸡丁。三个人的家宴已经足够，尽享当季食材的美味。 每一次在厨房料理食材时，不仅仅是为了美味佳肴，更是在繁忙的生活当中，邂逅岁月静好的疗愈良方。 🥣汤：艾叶老鸡汤 🐚主菜：葱郁鲍鱼 🍱配菜：腰果鸡丁 豆酱炒番薯叶