今天是参加“减肥打卡”的第 82天，分享CRD平衡膳食模式下的晚餐，吃少吃好。吃当季的食物，夏季的黄鳝最为肥美鲜嫩，搭配着潮汕的沙茶酱，味道绝了！ 🍱晚餐412千卡 🐟沙茶焗黄鳝178千卡（黄鳝200克） 🥬水油焖炒苋菜60千卡（苋菜200克） 🍚杂粮饭94千卡（80克） 🍉西瓜80千卡（250克） 🍵红参陈皮煮黑茶1杯 🛎菜谱分享——水油焖炒苋菜 炒青菜总是做不好的同学，尤其是使用电磁炉的同学，可以试一试这水油焖炒蔬菜的做法，学自营养学专家范志红老师。 【食材】苋菜400g、清水0.5碗、盐3g、有机菜籽油0.5汤匙 【做法】苋菜处理干净，清洗后沥干水分；锅中放入清水煮开，加入盐与菜籽油，下苋菜，用筷子拨炒均匀，盖上盖子；焖上1-2分钟，苋菜变软即可。 【碎碎念】 这样焖炒的青菜比较容易控制火候，看起来碧绿清翠，而且油用的少，不用吸入油烟。 📝CRD平衡膳食——吃少吃好 食物能量日摄入控制在1400千卡以内，晚餐约占一天膳食能量的30%，大概为420千卡，食物尽量多样化，多吃新鲜的、天然的原形食物，顺应时节养生。 晚餐分享的食谱收录在合集“美食教程”中，有什么想吃的的都可以留言告诉我。