🍱CRD/CHH早餐带量食谱（1人食327千卡） 🍲红豆桂圆黑米粥145千卡（黑米51千卡/15克、红豆16千卡/5克、桂圆肉16千卡/5克、莲子干35千卡/10克、红枣27千卡/2颗） 🥚煮鸡蛋73千卡（鸡蛋1个） 🍇巨峰葡萄51千卡（100克） 🫘开心果58千卡（10克） 💃CHH饮食分享🥂 CHH饮食，全程为以中国菜为基础的心脏健康饮食（Chinese Heart-Healthy Diet），为北京大学等多所高校的学者们所研发。想要在家做饭，达到CHH饮食的营养目标时，我们可以问问自己： ◆总能量摄入是否超标？——现阶段，我的日摄入能量控制在1300KCAL，早中晚三餐供能比为3:4:3，即午餐不超过520kcal，早晚餐不超过390kcal。 ◆主食粗细搭配了吗？——每餐主食有1/3是全谷物、杂豆、薯类等。 ◆蔬菜、水果、坚果吃够了吗？——蔬菜每天1斤，水果半斤，坚果10克。 ◆盐吃多了吗？——让口味逐渐变得清淡，但要把饭菜做得有滋有味，可以用葱、姜、蒜、醋等调味，减少盐、酱油、蚝油的摄入量。 ◆脂肪摄入超标了吗？——每人每天烹调油总量控制在25克以内，通过改变烹饪方法来减少食用油的使用，如炒蔬菜改为煮菜汤或者水油焖炒。 🛎️食谱制作——红豆桂圆黑米粥🥣 【食材】黑米50克，红豆15克，桂圆肉10克，莲子15克，红枣4枚、清水800ml（3人） 【做法】①准备好黑米、红豆、桂圆肉、莲子与红枣。②将所有食材清洗干净，红枣剪碎去核，与清水一起放入炖盅；炖盅外也注入清水。③选择“BB粥”模式，时间为2个小时，出锅前可以根据个人口味加点冰糖调味。