90%含水量的面团，加1%的酵母，随意一丢丢盐，记住这个配比就可以随意根据需求增减面粉量了。 睡前搅拌好放进冰箱冷藏一晚，早上起来回温一会放进平底锅中小火少油煎一下，旁边煎个鸡蛋撒一些小葱和盐，没有肉馅放了一点火腿丁儿，饼的一面胖起来之后，趁鸡蛋一个不注意把饼翻到它身上。 自己在厨房忙活，看着家里一些好看的角落，忙完睡的踏实。