新鲜出炉的jellycat肉夹馍🥙

今天咱们做西安人的jellycat肉夹馍 前段时间看到这个可爱的肉夹馍就馋得不行 那就来做个简易又美味版的孜然鸡胸肉肉夹馍吧！ - 🫓馍（小高姐配方的一半） 材料：中筋面粉300g、食用油25g、水140g、盐0.5g、酵母2g、小苏打一小撮 步骤： 1️⃣以上材料混合均匀，面团揉成无干粉状态，分一小块原面团加入可可粉，室温醒发20分钟 2️⃣醒发好后揉成光滑面团，发酵40分钟 （半发面状态） 3️⃣将原面团分成4份，擀面杖擀平折叠重复2-3次（手法可以参考小高姐的手法） 4️⃣光面朝下揉圆，用竹炭面团制作成表情粘上去，再用擀面杖擀成小圆饼 5️⃣锅热后放入面饼小火烙8分钟左右，每分钟就翻一次面 - 孜然鸡胸肉 材料：鸡胸肉、青椒、豆芽 步骤： 1️⃣鸡胸肉切丝，加蚝油、生抽、老抽、白糖、盐、孜然粉腌制十分钟 2️⃣豆芽洗净、青椒切丝备用 3️⃣起锅烧油，油热后倒入鸡胸肉，等到鸡胸肉炒熟后加入青椒和豆芽，稍微翻炒一下就可以出锅啦 4️⃣做好的肉夹馍中间横切一刀后，夹入馅料就可以吃啦