有没有跟我一样,猪肉从来分不出什么部位的? 我发现自己特别傻,会做饭几年了就连猪肉的部分都分不清楚,我只会分五花肉、梅头肉,其它前腿或者后腿我就分不清楚了。 以前没结婚的时候大部分只买五花肉吃,煲汤只买排骨,其它部分的人我几乎是不买的。 后来结婚了,认识了我老公,他经常跟我说 买猪肉是有区分的,做的菜好不好吃,取决于你买的肉好不好。 比如煲汤给小孩吃的需要买筒骨,因为比较有营养,煲苦瓜汤可以选后腿肉没有那么腻人的,买排骨可以买扇子骨,这样骨头比较小肉比较多,做酿心用的买梅头肉等。 总之你所煮的菜不一样买的部分就得不一样,因为有些部分的肉是很难嚼的。 所以结婚后,只要家里需要我买猪肉,我都是走到猪肉档里告诉老公我要做什么用的,她就会推荐我买什么部分,我依然是不会区分的。 所以,有时候就感觉自己傻傻的,连猪肉的几个部分都分不出来[捂脸]