第一次吃到最正宗地道的老北京火锅，果然味道👅嘎嘎👍，不愧坚守了27年，还屹立不倒。 地道的老北京火锅，离不开炭火的加持。在这里，每一锅都使用传统炭火，慢火细炖，将食材的鲜美与汤汁的醇厚完美融合。清汤涮锅，原汁原味😆 而且他们家的铜锅全部采用手工打造的景泰蓝非遗掐丝工艺。 🐑羊肉全部来自内蒙古大草原，选用1年半左右的小尾黑头绵羊。肉质自然鲜美，不膻不腻。配上特制的芝麻酱，简直好吃😋极了！