冬至养生餐丨“会吃”的人更年轻!
🍱菜单分享
🥩山药羊肉煲(食材见图4)
🐠贡菜焖午笋鱼
🍆红烧茄子
🍚杂粮饭
🍊脆皮金桔
冬至已到,吃了“汤圆”,又大了一岁
从今天开始,我就已经50+
四年前,一场突如其来的手术
让我决定把自己好好养一遍
这么几年,学了营养学,跟着中医院学各种食疗
真的,好好吃饭🆚什么都重要
体检的指标一年比一年更健康
从一开始必须通过他汀控制低密度脂蛋白
后来在医生指导下,通过健康饮食+营养品
也可以将低密控制在理想范围内
走露头再也不会像以前一样三楼就气喘吁吁
朋友总说我有一种“气血充盈”的美
比以前更年轻
一日三餐,尽量遵循《中国居民膳食指南》
食物多样,营养均衡,还有顺应时节进行中医食养
如冬至需要适度进补,推荐“山药羊肉煲”
🛎山药羊肉煲
【食材】羊肉1000克,铁棍山药2根约500,当归10克,枸杞子5汤匙,南姜适量(图4)
【做法】
¹/4准备食材:羊肉选前腿肉斩块,山药,当归与枸杞备好。
²/4羊肉洗净,加入南姜,不要盖盖子,冷水煮开,洗去浮沫。
³/4砂锅煮开水,加入羊肉,洗净的当归与枸杞,大火煮开转小火煮70分钟左右。
⁴/4加入洗净去皮的山药,转大火煮开后,再转小火煮20分钟左右,煮至山药绵软,加盐调味即可。
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