窵傂 79 2024-12-29 13:06 我是四川人，我代表广东人说四川人吃的都是调料，广东人就别发言了。 用户12xxx22 回复 12-29 13:30 不放调料，绝大部分食物根本吃不下口 用户12xxx22 回复 12-29 15:35 我意思是如果不放调料，绝大多数食材，无论广东人四川人都吃不下口
用户18xxx80 60 2024-12-29 18:48 川菜确实好吃，但是油是真的大，一碗菜半碗油！我都怀疑四川的河面都是半油半水的！！ 用户12xxx06 回复 12-30 18:01 他们有个地方叫江油[哭笑不得] 许愿池里的王八 回复 01-03 19:05 川菜大多重油重辣
正本清源 56 2024-12-29 15:47 一个独腿刁人能创办一个公司真不容易，点赞一下 吴正忠整装设计工作室 回复 01-05 18:19 对，就是独脚，因为斗鸡，把卵子切了！ 陕西用户 回复 01-06 15:08 你脑子绝对有问题，独腿生出来肯定是独腿，除非
铖钢 38 2024-12-29 23:43 作为广东人，我都是直接从鸡笼里面逮鸡出来直接啃，原汁原味，新鲜地道，最讨厌四川人居然还要烧火放调料。 芷水心 回复 01-06 00:03 说得好！！ 轻舟已过万重山 回复 01-18 06:15 广东人也欺负你们了？[大哭][大哭]
用户17xxx71 28 2025-01-09 16:01 怎么说呢，川菜就是味重，但也确实没办法，四川在古代是比较穷的地方没多少吃的然后为了生存就会吃动物的内脏，但是内脏腥味特别重就需要重口味的调料去压制腥味久而久之就形成了现在的重口味。还有就是四川盆地湿气重需要用辣来发汗。 寡人很好 回复 01-17 12:43 我反而意见相反，古代盐这些调料才是最贵的，反而能吃重口味的地方是比较富裕的，比如四川最重口味自贡，当地产盐，不是一般的富 用户17xxx63 回复 01-09 19:40 古代四川人吃内脏是因为穷，那么请问，中国哪个地方是把动物内脏摔了的？
秦始皇 14 2024-12-29 11:25 你是不知道烧鸡公有多好吃 秦始皇 回复 01-01 05:07 木有 honeywryq 回复 秦始皇 01-01 13:19 那就木有了，我这里也只有一家
情不知所起 7 2025-01-24 02:43 很多人有个误解，觉得重油，重盐，重香辛料是古代穷人为了干啥干啥吃的。大哥，古代这些东西多贵啊，穷人那里用得起啊？盐和油的贵就不说了，特别是香辛料，古代的香料价格堪比黄金，一克香料比一克黄金都贵，哪怕到了新中国成立，香料价格都贵得离谱，有些香料达到20万元一斤，穷人哪里用得起？反而是古代的穷人才是清水煮食物，加点盐已经很不错了好吗？穷人才是吃你们所谓的原汁原味。在一个，广东的菜也有很多并不清淡好嘛？你们不会觉得不放辣椒就是清淡吧？广东是最爱用酱油的身份，很多菜这样酱，那样酱放一堆，广东光酱就有好多好多种，他的调料不比谁少好么？他们只是不吃辣，不是不吃调料。不吃辣≠清淡。清淡≠不辣。
用户10xxx04 6 2024-12-29 15:55 鸡公是啥意思？公鸡？ 人类的希望 回复 01-01 11:19 全面解释，烧鸡公，就是很厉害的公鸡，比如捉人，鸡圈里打架，反正牛逼的存在，我们这边叫它烧鸡公 修远 回复 01-01 05:33 对呀
布拉德 4 2024-12-31 12:08 在四川生活了3年，吃的油比过去10年都多。 川菜不重口味，肛肠科怎么收费 ┊．信仰° 回复 01-18 17:34 肛肠科就是给你们这种来川渝旅游的外地人准备的，还有给你说一下，有的是本来肠胃就不好，吃了麻辣重口味的刺激了就病发 yangjun89869099 回复 01-18 17:21 真正的湖南菜可能难成席吧
用户14xxx86 1 2025-01-02 11:14 小时候的四川菜也不放这么多油，这么多辣椒，现在的川菜都变味了，没有小时候的好吃 yangjun89869099 回复 01-18 17:22 现在都是新派川菜，江湖菜。 春风吹又生 回复 01-11 09:40 其实，偏见了。正常炒菜哪有那么多油。水煮鱼啥的那是做法问题。自己家里炒几个菜也不见得油淹菜，例外，四川穷，现在吃得饱了，使劲吃，吃的也不是啥好东西，唉，全是下水
Mike 1 2025-01-02 12:10 我1.8升油用1个月，四川人估计一个月用10升 哈哈镜 回复 01-28 00:39 啊。原来我没多用啊。一个人一月大概1.3到1.5。知道搜索发现建议一人一月多少油时那个绝望啊。都不敢做炸和煎的食物了
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