🍳土豆丝锅里蒸熟和鸡蛋一起炒，上桌秒光！ 1️⃣土豆丝洗净擦干水分，倒点油抓匀，撒两层玉米面，再撒两层面粉，裹上薄薄一层面粉。 2️⃣蒸笼抹油，铺上薄薄一层，水开蒸4分钟。 3️⃣鸡蛋炒熟炒散，加入葱蒜辣椒丝，再加盐、味精、十三香和辣椒面，炒匀即可。