榴莲上市却遇冷，为何大家不爱吃了？内行人的一席话道出其中真相： 要知道，以前的榴莲经过店门口，闻到很香的榴莲味，现在就不是，走到榴莲摊都闻不到榴莲。 记得14/15年的时候，榴莲有时候搞特价9.9一斤，贵的话20多块钱一斤，超市水果店卖的很香甜糯，现在卖29.9一斤都不香甜，甚至30多块钱，40多块一斤都没那么好吃。按理来说10年过去了，产量应该提升，价格应该下降才对啊，发现越来越贵，还没以前好吃。 不得不说，今年的榴莲都没往年好吃，吃到嘴也甜吧，但就不够香糯，吃起来口感也差点。我们这榴莲好贵，买了几个都踩雷。深层次原因是今年的榴莲摘得太早，不好吃了。因为中国进口榴莲不让打姜黄粉了，所以就不能保证榴莲运过来不长虫不坏，于是果农只能比往年更早摘果，导致成熟度普遍不够，我这个月买了五个榴莲，两个死包，两个水哒哒的，还没啥味道，一个干包黄肉但是不香。 另外就是现在市场上的榴莲大都是越南金枕，越南泰国混卖，越南比较多。简单来说，就是越南的榴莲只有甜味，香味不浓。有些小商小贩用越南榴莲冒充泰国的榴莲，所以大家觉得榴莲变了。所以现在能买到50%出肉率的榴莲已经是挖到宝了，大部分只有40%上下出肉率。这是算法还只是去皮含核的。