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夏日怎能少了杨梅酒!就像《三生三世十里桃花》里白浅惦记折颜的桃花酿,我对杨梅酒也是情有独钟。 挑那种青红相间、将熟未熟的野生小杨梅,自带“野性的酸”,酸中带甜。做法不难,用白酒洗净杨梅,拿干净密封玻璃

夏日怎能少了杨梅酒!就像《三生三世十里桃花》里白浅惦记折颜的桃花酿,我对杨梅酒也是情有独钟。 挑那种青红相间、将熟未熟的野生小杨梅,自带“野性的酸”,酸中带甜。做法不难,用白酒洗净杨梅,拿干净密封玻璃罐,一层杨梅一层冰糖装进去,糖量随口味调整,再倒上清香型白酒,放阴凉处密封。 泡上一个月就能喝,酒色清透红润,入口醇香甘甜。结束一天工作,加冰来一杯,甘甜冰爽,缓解疲惫。周末露营带上它,配着零食,看夕阳飞鸟,沉醉在微醺里。泡成酒还解决了杨梅保鲜难题,这佳酿谁能不爱?