巨下饭的家庭版红烧牛肉配方分享！软烂入味的牛肉，配上面条可以来一碗豪华版牛肉面

2025-06-11 12:02:51 讲武器军事

巨下饭的家庭版红烧牛肉配方分享！软烂入味的牛肉，配上面条可以来一碗豪华版牛肉面！配上米饭，拌饭吃巨下饭！食材：牛肉配料：葱姜蒜、干辣椒、香叶、桂皮、大料、冰糖、草果、肉蔻、豆瓣酱、火锅底料做法： 1、牛肉切块洗净，冷水下锅放料酒、葱、姜煮出雪沫，捞出用热水清洗干净控干水分备用 2、油热放入豆瓣酱、火锅底料炒出红油，倒入牛肉，加三勺生抽、一勺老抽、所有配料翻炒出香味，倒入没过食材的热水，水开转小火炖煮两个小时即可。