近日，重庆一凉面摊因酱油中出现蛆虫引发关注。有路人发现摊位上的酱油瓶内有蛆虫蠕动，好心提醒摊主处理，然而摊主竟称“没人看到就没有咯”，此回应瞬间点燃舆论怒火。 从曝光画面可见，酱油瓶内蛆虫清晰可见，密密麻麻的蠕动画面让不少网友直呼“恶心”“膈应” 。夏季高温，本就是食品安全问题高发期，路边摊因环境开放、缺乏专业存储条件，更需严格把控卫生。可该摊主无视卫生隐患，以“没人看到”为侥幸心理，无疑触碰了食品安全的红线。 事件发酵后，当地市场监管部门迅速介入。执法人员已对涉事摊位展开检查，采样送检酱油及相关食材，同时追溯食品原料来源，排查周边同类摊位卫生情况。依据《食品安全法》，若查实摊主存在违规行为，将面临责令整改、罚款乃至停业整顿等处罚。 此次事件也引发大众对路边摊食品安全的热议。路边摊是城市烟火气的一部分，但食品安全无小事。监管部门表示，后续会加大对流动摊贩、小餐饮的巡查频率，通过定期抽检、宣传培训等方式，督促经营者落实主体责任，守护“舌尖上的安全” 。消费者也呼吁，遇到类似问题要主动举报，共同为食品安全“站岗”，别让侥幸心理“蚕食”健康。