2004年，黄霑因肺癌去世，倪匡听闻噩耗，三天都吃不下饭，金庸一夜无眠，而蔡澜的举动却让人大吃一惊。   写流行曲的黄霑、写科幻的倪匡、写武侠的金庸和写美食的蔡澜，被称为“香港四大才子”。   其中蔡澜的一生最丰富多彩，他一生最爱两样东西，美食和美女。   他人生的座右铭就是，到处去旅游，吃尽世界美食。   他一共交往过61个女友，和每任女友都相处和睦，毫无纠纷。   2004年，黄霑因肺癌去世。倪匡听闻噩耗，三天都吃不下饭，金庸一夜无眠。   而蔡澜却心平气静地提起笔，写下“一笑西去”四个大字。   那时蔡澜已70岁，他觉得死没有什么可怕，每个人都会死，只是时间不同。   他从来不怕死亡。   一次，他乘飞机遇到了气流，飞机上所有的乘客都吓得惊慌失措，唯有他从容淡定。   飞机上一个乘客问他:“你为什么一点都不怕死，难道你死过？”   蔡澜摇摇头:“不，我活过！”   2023年，妻子去世后，无儿无女的他不去养老院，而是住到香港最豪华的全海景酒店套房，请来很多人照顾自己。   随时睡觉随时起床，醒来就喝茶打游戏。   他说:“有些快乐是有保质期的，人在年轻的时候，如果经济条件允许，适当的吃喝玩乐，享受当下。   实际上人这一辈子无论怎么活，到最后都是两手空空的。”   主持人问他:“年轻时不生孩子，现在老了后悔吗？”   蔡澜斩钉截铁地说:“一点都不后悔，不喜欢小孩是因为我照顾不了，我自己都还没长大。”   主持人忍不住调侃:“太贪玩了！”   蔡澜说:“太太比我先走一步，我现在反而自由了是好事。”   在他看来，活一天过一天的人生很好，一起床就喝茶打游戏，每晚都有人按摩。   2004年，黄霑率先离场，留下一曲绝唱。   2018年，金庸驾鹤西去，江湖再无大侠。   2022年，倪匡告别人间，连外星人也留不住这位“卫斯理”。   而2025年，有“食神”美称，用筷子写尽人生美味的蔡澜也走了。   随着蔡澜的离去，香港四大才子的时代彻底落幕。   从此沧海笑傲成绝唱，江湖再无才子。   四大才子是一个时代的象征，是香港文化的一个缩影。   蔡澜见识广博，酒色财气、吃喝玩乐，什么都懂; 琴棋书画、文学电影一流通达，是一个最懂享受生活，真正潇洒的人。   作者  丨梁小黎   编辑  丨知愚