今天女儿男朋友来家里吃饭,这几个菜行不? 厨房里那锅梅菜扣肉可算把老张折腾够呛! 袖子撸到胳膊肘,汗顺着脖子往下淌,光切肉那步骤就来回折腾了七八遍。 他一边擦汗一边嘀咕:“这五花肉得切得薄厚均匀,不然蒸出来不入味儿!”蒸锅上汽后还非得掐着表盯火候,中间掀了三次锅盖检查,最后端上桌的时候他后背衣服都洇出一圈盐花了……
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