清爽凉拌黄瓜，夏日开胃神器
凉拌黄瓜，堪称开胃解腻的快手佳肴，做法超简单，厨房小白也能轻松驾驭。
所需食材很常见：葱、蒜、小米辣、辣椒面与黄瓜。准备妥当，即可动手制作。
首先，把小葱、蒜与小米辣切好，置于碗中。接着，淋上热油，瞬间，“呲啦”一声，香味四溢。
随后，调制一款美味料汁，这可是这道菜的灵魂。取两勺酱油增添咸香，一勺陈醋带出酸爽，一勺蚝油提鲜，再加入适量盐与糖调味。若钟情香油的醇厚，加一勺也无妨，不过怕油腻的话，像我一样略过也可。
最后，将灵魂料汁慷慨地浇在黄瓜之上，充分搅拌均匀。若想口感更上一层楼，放入冰箱冷藏片刻，凉意沁心，清爽翻倍。这样一道凉拌黄瓜就大功告成，赶快动手试试吧！生活技巧冷知识百科
