我儿子说我做的面包超级无敌好吃

太开心了，实现菠萝包自由了，哈哈哈看到这么多菠萝包真的太幸福了[斜眼R]敲重点：不要厨师机就可以做 [清单R]食材 酥皮：70g黄油 50g糖粉 30g蛋液 140g低筋面粉 2g盐 面包：200g牛奶 4g酵母 1个鸡蛋 400g高筋面粉 3g白糖 4g盐 30g黄油 [清单R]步骤： 1⃣️先准备酥皮70g黄油软化加50g糖粉30g蛋液拌匀然后加入130g低筋面粉2g盐揉成团 2⃣️揉成团的酥皮均分成11份、揉圆，准备油纸，把小圆球放在油纸上，再盖上一张油纸按压成圆饼状，放冰箱冷藏，用的时候拿出来 3⃣️准备面包体，200g牛奶4g酵母一个鸡蛋拌匀，加入400g高筋面粉30g白糖4g盐揉成面团，放冰箱醒面40分钟 4⃣️醒好的面加30g软化的黄油，用手把面团撕碎，然后像戳衣服一样，揉戳面团边甩打边揉，揉成光滑面团 5⃣️面团发酵至1.5倍大，放在案板上轻拍排气，然后均分成11份，揉成小圆球，裹上酥皮，用切刀划出纹路发酵至两倍大 6⃣️发酵好的面团刷上蛋液，烤箱提前预热170度20分钟 非常非常好吃，不用厨师机也可以做，外酥内软