“太恶心了！”7月9日，江苏徐州，一女子在馄饨店里吃饭时，偶然间发现一位员工竟然用嘴咬开装醋的袋子，随后把醋倒进瓶子里，这一幕看的她直犯恶心，而店里的负责人却表示这个员工可能是新来的，不太懂？网友：花钱吃饭连最基本的卫生都做不到！ "这以后谁敢在外头放心吃饭啊！"李女士（化名）望着桌上的馄饨，筷子停在半空中，刚才看到的那一幕让她彻底失去了胃口。 原来在7月9日中午，徐州市区一家看起来生意不错的馄饨店里，李女士正准备享用午餐，店里人来人往，热气腾腾的馄饨香味弥漫在空气中，然而就在她等待上菜的间隙，无意间瞥见的一幕让她目瞪口呆。 只见操作台边，一名身穿工作服的年轻员工正在处理调料，他手里拿着一袋醋似乎想要把醋倒进瓶子里，可接下来发生的事情，完全超出了李女士的想象——这名员工竟然直接用牙齿咬开了醋袋的封口！ 更让人无法接受的是，咬开袋子后，他若无其事地将醋倒进瓶子里仿佛这是再正常不过的操作，整个过程中这名员工的嘴唇和牙齿都接触到了醋袋的开口处，而这些醋很快就会被端上顾客的餐桌。 李女士赶紧拿出手机记录下这一幕，视频中清晰可见店内环境看起来还算整洁，墙上挂着营业执照，桌椅摆放有序，可就是在这样一个看似正规的餐饮店里，竟然发生了如此令人震惊的卫生问题。 事情曝光后，迅速在网络上引发热议。许多网友表达了强烈的不满："花钱吃饭，连最基本的卫生都做不到！"还有人质疑："这要是有传染病怎么办？口腔细菌直接进入食物，想想都觉得恶心。" 面对质疑，店方负责人的回应更是让人哭笑不得："可能是新来的员工，不太懂规矩。"这样的解释显然无法让人信服。 难道新员工就可以不遵守基本的卫生规范吗？餐饮行业对于食品安全的要求难道不应该是入职培训的第一课吗？ 事实上用嘴咬开包装袋这种行为，不仅违反了餐饮行业的基本操作规范，更是对消费者健康的极大不负责任，人的口腔中存在大量细菌，通过这种方式处理食材或调料无疑增加了食品污染的风险。 更令人担忧的是，如果连这样明显的卫生问题都能在光天化日之下发生，那么在看不见的地方，还有多少食品安全隐患？俗话说"病从口入"，餐饮店作为直接关系到民众健康的行业，理应把食品卫生放在首要位置。 而且即便是新员工，在上岗前也应该接受严格的卫生操作培训，要用剪刀、用手撕开包装袋，这些都是最基本的操作方法，怎么可能想到用嘴去咬？ 那么您怎么看待这件事呢？ 信源：新闻110