我跟你说，财运来了真的挡都挡不住！楼下卖肉的门口，后院开起铜锅涮！别说卷不卷，挣钱是王道！门口，拐角转弯由10张桌，弄到80张。一夜收入有3万。涮牛羊肉片一斤只要35元，和白天卖肉一个价。一桌10元涮菜随便吃，锅底20元，味䭎每位5元钱。四个人吃顿涮锅100多元钱！这不地方不够，又租下肉店后面一个空院，还盖一个铁皮房，又能容纳几十桌。一年四季，白天黑夜都赚钱，关键人家这涮锅基本属于自助的，自己称肉，自己拿菜，自己买料，除了找二，三个锅里添汤的，基本不要啥服务员！前面卖肉后面开个涮肉院，连骨带汤带肉全赚！还带动几个附近烟酒百货店，连自酿啤酒，炸鸡炸串，卖卤羊头肉生意一块发起来。街东头那个涮锅店生意萧条，估计撑不过2月要关门！