杏鲍菇这么吃，堪比吃炖肉

凉拌杏鲍菇

准备食材：

杏鲍菇，小米辣，辣椒油，醋，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，香油，香菜，葱姜蒜末，香菜，白芝麻，白糖

步骤：

1.杏鲍菇洗净上锅蒸熟，放凉后撕条，备用

2.碗中加入，两勺醋，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，半勺鸡精，一勺白糖，一勺辣椒油，葱姜蒜末，香菜，白芝麻搅拌均匀

3.调好的料汁浇在杏鲍菇上，拌匀即可

蚝油杏鲍菇

准备食材：

杏鲍菇，葱，蒜，小米辣，小青尖椒，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，油

步骤：

1.杏鲍菇洗净撕条备用，葱蒜切末，小米辣，小青尖椒切段

2.起锅烧油，油热下去葱蒜爆香，加入杏鲍菇翻炒，加入生抽，蚝油，胡椒粉，盐调味，再加入小米辣，小青尖椒，炒匀即可

椒盐杏鲍菇

准备食材：

杏鲍菇，面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，盐，水，油，孜然，辣椒面

步骤：

1.杏鲍菇洗净撕条备用

2.碗中加入面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，盐，水，搅拌均匀，呈面糊状，把杏鲍菇倒进去，翻拌均匀

3.起锅烧油，七成热下杏鲍菇炸到表面金黄，出锅撒上孜然，辣椒面