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筑牢校园食品安全防线 提升协同实战能力

记者:古幼新2025年11月28日,江岸区市场监督管理局在局机关会议室举办了"2025年幼儿园食品安全事件应急处置与舆情

记者:古幼新

2025年11月28日,江岸区市场监督管理局在局机关会议室举办了"2025年幼儿园食品安全事件应急处置与舆情应对专项演练"。本次演练以"晨光幼儿园疑似食物中毒事件"为模拟背景,通过桌面推演、现场抢答、情景问答及模拟实战相结合的方式,全面检验和提升市场监管系统的食品安全突发事件应对能力。

活动邀请武汉市市场监督管理局餐饮处、协调处、应急新闻处,江岸区疾控中心相关专家以及湖北经视、武汉电视台记者等嘉宾现场观摩指导,江岸区市场监督管理局分管领导出席并进行总结。

演练集结了全区市场监管系统16个基层市场监管所和执法大队精英力量,分别组成9支参演队伍进行现场答题竞赛,各队伍在演练中积极参与,奋勇争先,展现出扎实的业务功底和高效的协同能力。

演练首先围绕信息接报与先期指挥展开,各参赛队伍迅速进入状态,在模拟接报环节展现出快速准确的应急反应能力。餐饮处点评道: “各代表队对信息接报流程掌握扎实,判断精准。特别是在‘边报告、边处置’原则的把握上非常到位,体现了基层所良好的应急素养和协同意识。”

在随后的现场调查与控制环节,模拟执法人员深入"事发"幼儿园食堂,全面开展证据封存、从业人员询问和加工流程追溯等工作。各参赛队伍熟练运用"人机料法环"系统分析法对涉事食品展开深入调查。协调处在点评中充分肯定: “队员们展现出了专业的现场调查能力,能够熟练运用系统思维锁定关键环节和风险点,这对于快速控制事态、精准溯源至关重要。”

在部门协同与溯源环节,市场监管部门与区疾控中心密切配合,围绕信息共享、联合研判及样本移交等程序展开全面推演。区疾控中心点评指出: “演练清晰展示了跨部门协作的高效流程。市场监管局局提供现场线索,疾控中心负责流调和检测,这种‘信息实时共享、证据相互印证’的协作模式,是成功溯源、科学定性的核心。”

随着模拟舆情爆发,演练进入舆情应对环节。各参赛队伍迅速响应,围绕"快报事实、慎报原因"原则展开激烈抢答,展现出专业的舆情应对能力。应急和新闻宣传处评价: “各队口径统一及时,表态诚恳,措施具体,有效把握了信息发布‘时度效’,为后续舆论引导奠定了良好基础。”

在模拟新闻发布会环节,参赛代表面对媒体记者的尖锐提问,沉着应对、专业回应,展现了市场监管队伍良好的专业素养。湖北经视记者冯莹作为媒体观察员点评: “面对敏感问题,发言人能保持冷静,态度诚恳,既坚守了事实底线,又体现了对公众关切的尊重和回应,展现了政府部门在舆论事件中应有的开放和担当。”

演练结束后,区市场监管局分管领导在总结讲话中指出,本次演练有效检验了应急预案的可行性,锻炼了基层队伍的应急处置能力。他强调,要将演练成果转化为日常监管和应急实战的强大动力,坚决守护好师生"舌尖上的安全"。

此次演练全面检验了江岸区应对校园食品安全突发事件的指挥体系、响应机制和处置流程,提升了多部门协同作战能力,为构建更加牢固的校园食品安全防线提供了有力保障。