树莓的酸甜果香搭配炼乳的浓郁奶甜，冷冻后口感像冰淇淋，一口一个，夏天解暑必备可以先收藏起来哦。

按下面的步骤，你也能做出这道高颜值小甜品。

准备树莓与炼乳

1. 新鲜树莓洗净，用厨房纸轻轻吸干表面水分，挑选完整、没有破损的树莓，大小均匀，树莓中间的天然空洞正好用来填充炼乳。

2. 准备一个裱花袋或者小号保鲜袋，装入适量炼乳，炼乳选择原味全脂的，奶香更浓，如果没有裱花袋，可以用小勺子慢慢填入。

挤炼乳与冷冻

1. 将裱花袋尖端剪一个小口，对准树莓的凹洞，轻轻挤入炼乳，炼乳填满树莓内部，稍微溢出一点也没关系。

依次填好所有树莓，放在铺了油纸的盘子上，彼此留出空隙防止粘连。

2. 将盘子放入冰箱冷冻室，冷冻5小时以上，冷冻时间足够长，炼乳才能完全凝固，树莓变硬，冻好后取出装盘，稍微回温两分钟，口感更佳。

做好的树莓炼乳冻，外层树莓酸甜清爽，内馅炼乳香甜浓郁，冰凉解暑，你可以直接当零食吃，或者搭配酸奶、麦片。

试试这个方子吧，拍下你的成品发到评论区，告诉我你喜欢用冷冻树莓还是新鲜树莓。

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