肾衰竭不能吃猪蹄？医生告诫：肾不好的人，记住“3吃，3不吃” 59岁的刘叔每周必去菜市场挑上两根油亮亮的卤猪蹄。可最近半年，他总觉得脚踝发肿，走两步就喘得厉害。直到上周体检，医生盯着他的肾功能报告直摇头：“肌酐都500多了，怎么还敢吃猪蹄？” 刘叔这才慌了神——原来自己最爱的美食，竟成了肾脏的“隐形杀手”。 猪蹄虽富含胶原蛋白，但对肾衰竭患者却是“甜蜜负担”。每100克猪蹄含蛋白质15-20克，过量摄入会加重肾脏代谢压力；加工后的猪蹄钠含量飙升，易引发水肿和高血压；更关键的是，其含有的磷、钾若无法排出，可能诱发高磷血症、心律失常等致命并发症。 医生划重点：“3吃”护肾，“3不吃”减负 ✅ 1、低蛋白主食：如红薯、玉米，既能补充能量，又减少肾脏负担。 2、高纤维蔬菜：西兰花、芹菜富含膳食纤维，促进肠道排毒。 3、优质蛋白源：鸡胸肉、鲫鱼，每日摄入量需严格遵医嘱。 ❌ 1、高钠加工品：腊肉、咸菜，易引发水肿和血压波动。 2、高钾水果：香蕉、橙子，血钾过高可能心脏骤停。 3、高嘌呤内脏：猪肝、鸭肠，加重尿酸代谢负担。