看向往的生活,沉迷黄磊老师的菜谱无法自拔,看网友一个个怒做三件套直接封神! 冰糖炒出焦糖色,下猪蹄翻炒到每块都挂汁,再倒2斤花雕酒咕嘟咕嘟炖着,那香味飘得整栋楼都得馋哭! 炖到筷子一戳就烂,皮糯肉香还带着点酒香,配米饭我能炫三碗! 鸡蛋黄和蛋白分开炒,蛋黄炒得沙沙的像蟹黄,蛋白滑嫩像蟹肉,关键是那勺醋和姜末,淋上去瞬间有内味儿了! 吃着比真螃蟹还鲜,而且做起来超简单,新手也能搞定~ 豆角,看了太多豆角没煮熟的案例,这次我真的盯紧了!先把豆角煸到皱巴巴,加五花肉炒出油脂,再放生抽蚝油焖到软烂,汤汁收得稠稠的,拌米饭简直是灵魂暴击! 我发誓!每根豆角都煮得透透的,放心炫! #晒图笔记大赛#