家常饭周末了，下个厨，给家里的人展示一下厨艺，不然娃娃天天回家闹着说学校里的食堂

家常饭周末了，下个厨，给家里的人展示一下厨艺，不然娃娃天天回家闹着说学校里的食堂难吃，阿姨的手还总是把肉抖下去，正是长身体的时候，要多吃点才行！ 于是我早早地就去了菜市场，挑选新鲜的食材。 菜市场里熙熙攘攘的，充满了生活的烟火气。我直奔肉类区，选了一块肥瘦相间的猪肉，想着做一道红烧肉肯定能让娃娃吃得津津有味。又在蔬菜区挑了些嫩绿的青菜，这可是补充维生素的好东西。 回到家，我系上围裙就开始忙活起来。先把猪肉洗净切成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。在等待肉焯水的过程中，我开始清洗青菜，每一片叶子都仔细地揉搓，确保没有一点泥沙。 肉焯好水后捞出，沥干水分。接着热锅倒油，放入冰糖炒出糖色，当看到冰糖变成焦糖色，冒起小泡泡的时候，我赶紧把肉块下锅翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖色。然后加入生抽、老抽、八角、桂皮等调料，再倒入适量的开水，大火烧开后转小火慢炖。 这边肉在锅里小火炖着，散发着诱人的香气。我又开始炒青菜，热锅冷油，放入青菜快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。不一会儿，青菜就炒好了，绿油油的，看着就很有食欲。 经过一个多小时的小火慢炖，红烧肉也变得软烂入味了。我把红烧肉装盘，再把炒好的青菜也端上桌。娃娃一闻到味道就跑了过来，眼睛放光，迫不及待地尝了一块红烧肉，直呼太好吃了，还说以后再也不羡慕别的同学了，家里的饭最好吃。看着娃娃吃得开心，我也觉得特别满足，这大概就是家常饭的魅力吧，满满的都是爱和温暖。