在河南，你知道这一桌菜，意味着什么吗？
估计你吃不了八个花生米！
凉菜开胃酒先行，热菜上桌福满庭；八凉八热宴宾客，四季发财好光景。
在河南，你知道这一桌菜，意味着什么吗？ 估计你吃不了八个花生米！
阿西吧塞木塞
2025-08-23 21:07:26
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阅读：1410
笨笨
是20斤起步还是要讨论俄乌战争啊
zyc5102
热菜没吃到就倒了[大哭]
路人甲
光看那鱼皮就不像是，不管来多少客人，菜肯定是2468的上，一荤一素一冷一热都是对等的。在家里可能凉菜素菜多点，因为还炖了一锅排骨或者鸡这类的硬菜。酒席就更多了，八盘十碗，十二碗，十四碗都有…八盘四荤四素（有些人不知道，说全是凉菜没热的，其实有四个是热的，这是规矩，基本都是等开席放凉的)碗里的各地菜色不同，但这可都是热的。
孤狼 回复 10-12 10:11
可能不同地方不同吧。我老家过去是先四个干果聊天，然后撤掉干果，上八个凉菜，开始喝酒，这时候炒热菜四荤四素，一个一个的上。喝酒结束上八大碗吃主食，一般还有一盆炖菜。八凉八热八大碗。
拎伐清
意味着想吐。恶心，不说了，吐了
元9527
意味着纷争就要开始了
未吟犹断
最后还能吃主食的就算牛了
淡定
太素了！换个牛肉、猪头肉
王hq
拍黄瓜/凉拌牛肉/豆皮丝/香干/花生米/猪头肉或者猪肝/肚丝/鱼皮 不知道猜的对不对
雷人
拼酒局即将开场！！
荣华富贵
厨艺不错
王hq
肚丝和豆干应该换一下位置
王hq 回复 天行健 10-11 14:56
[哭笑不得]
天行健 回复 10-11 08:13
荤素间隔是吧
牛唄大了
都误会河南人了，大碗前都要先垫垫的，喝起来就很少动菜了
用户10xxx05
你这是让人趴桌下
拾金校尉
半斤量起码闷一瓶
xiaojikuaile
意味着不醉不归
习惯步行
这几个菜从凉菜摊平均十块钱一个就拎回来了。
黄铜大烟斗
把那个炒焖子还是啥的换成凉拌牛肉这八个盘子才算正式
孤狼 回复 10-12 10:06
不至于吧？按传统来讲，牛肉可以说是可遇不可求，凉菜四荤大多是用猪和鸡。
用户10xxx91
硬仗啊
蚂蚁牙黑
我闷一口，就得吃八个花生米，就看闷多少口了[静静吃瓜]
。。
意味着随手发个图片就要给河南引战了
用户15xxx96
一眼看去，毫无喝酒的兴致
吾辈当自强
意为着 烩面快上桌了
黄铜大烟斗 回复 10-13 21:07
早呢，这个通关了，才有热菜。撑不到热菜这一关就回家了，不然同桌的回头问那天菜炒的咋样和扣碗啥味儿，该挠头了，咋就不记得有热菜了？
孤狼
盘子摆放位置都不对