蒜蓉油焖大虾｜在家复刻夜宵大排档超火的蒜蓉油焖大虾，每个虾都裹🈵了蒜...
代梅说美食
2025-08-26 15:03:33
蒜蓉油焖大虾｜在家复刻夜宵大排档超火的蒜蓉油焖大虾，每个虾都裹🈵了蒜蓉汁真的巨香，而且做法也特别简单～
🍀🍀食材：大虾500g，蒜头🧄2个，葱3根
🍀🍀做法：1️⃣买回来的新鲜大虾煎去虾须，虾脚，开背挑出虾线，蒜瓣剁成蒜蓉，葱切小段备用
👉调碗料汁：行半勺酱油➕两勺生抽➕半勺蚝油➕一勺番茄酱➕半勺白糖➕清水三勺
2️⃣热锅倒入多一点的油，油热到虾不要翻动，慢慢煎炸至一面金黄，一面煎炸至金黄不要翻炒，两面煎黄后按压虾头，挤出虾油，然后盛出
3️⃣下入蒜蓉和葱白爆香，接着倒入虾，淋入调好的料汁，咕嘟煮半分钟，最后撒葱段
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