我愿称之为米饭杀手之一，巨下饭‼️肉丝特别嫩，我用的梅花肉，平平无奇的家常菜，美味又迷人，土豆控可不能错过呀🤤 🥗食材：梅花肉，土豆，青椒，大蒜 1⃣️：土豆切丝清洗两次，洗去多余的淀粉，梅花肉切丝，加入调料腌制15分钟，青椒切丝，大蒜切末 2⃣️：油热下入肉丝爆炒，滑熟后盛出 3⃣️：锅中留底油，下入蒜末和青椒炒香，再倒入土豆，加一勺盐炒至土豆断生，再倒入肉丝迅速炒匀，加少许椒盐粉和少许生抽调味儿，炒匀出锅