西贝这事一出！我马上去问了我一个在合肥西贝上班的朋友，他跟我说，他也看了新闻

向上看 2025-09-12 22:38:07

西贝这事一出！我马上去问了我一个在合肥西贝上班的朋友，他跟我说，他也看了新闻直接一个大无语了。他说，杭州某门店展示的葱香烤鱼，从冷冻包装到烤箱烤制全程无明火，那是因为厨房就那么大，这样方便一点。炸茄子、速冻西兰花等冷冻食材堆满操作台，这属于菜品处理前置，属于半成品，不应该属于预制菜吧！所以西贝有没有用预制菜的问题，主要的矛盾还是商家对预制菜的概念，以及消费者对于预制菜的概念问题。比如我们合肥本地品牌老乡鸡，其实现在也是这种菜品前置处理的方式。对此你们怎么看？西贝餐饮

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