用户26xxx70 162 2025-09-14 12:24 厨子：你们也别说我了，当初请我来的时候就没说过要炒菜，就说会不会用微波炉，我也是赶鸭子上架 24K铁 回复 09-17 15:15 一个月三千你叫我去炒菜? 用户10xxx08 回复 24K铁 09-19 20:56 4000，你说少了，他们传菜的5000元
用户16xxx32 134 2025-09-13 19:52 有几个厨子会去用硅胶铲炒菜，那是娘们用的，都是用的大马勺吧，所以图片里的根本就不是厨子，充其量只能称为电磁炉操作员 Hayiless 回复 09-13 23:39 预制菜需要什么厨师？ 毛妮 回复 09-14 01:23 我是女的，但我炒菜就用筷子，菜下锅扒拉几下然后颠锅，放调料，颠锅，出锅。只有炒蛋炒饭才用铲子，因为得把米饭压开摊匀
风逸啦啦啦 55 2025-09-13 17:48 反正不卖给穷人，大多数是中产和偏中产喜欢装的去。 绽放 回复 木木 09-13 19:41 说得对，其实就是没那实力还喜欢装的一匹 木木 回复 09-13 19:21 中产就是个伪命题，说白了就是小康水平又喜欢穷精致的一波人，以消费某项东西（比如去山姆，喝星巴克，开雅阁）而自认为高人一等，只能说被资本洗脑了
文豪 36 2025-09-13 12:39 别评论，评论了答案就是跟国际接轨，米其林几星认定过的……还要告你毁谤，告你毁谤哦…… 用户20xxx22 回复 09-13 17:08 80星！！！80.80.80:…… 第一章，空白 回复 10-20 14:14 米其林跟咱有个锤子关系
AC米兰 30 2025-09-13 20:28 做过厨的都知道，小炒不到一分钟一道菜，他这从锅铲菜出碗这时间别人都又炒好一道菜了 印第安人在哭泣 回复 09-14 08:29 确实快，我遇到过韭菜炒肉没1分钟的[静静吃瓜] AC米兰 回复 印第安人在哭泣 09-14 12:20 厨房的炉火是超高温的，跟防风火机一样
捌陵兔 12 2025-09-14 00:11 这是高档餐厅的才有的，一般人消费的低档的餐厅才有猛火炉大锅马勺，厨师猛的炫技，刀工啊火候啊，那个烟火气弄得呼吸都窒息了。在像西贝这样的高档餐厅，都是超脱凡俗之外，回归本心，做的是脱俗，吃的是意境，如果去了有执念不超脱，就落了下乘了。 爱新觉罗卡米拖夫斯基 回复 09-18 22:44 大马勺才是灵魂
瞬间奥利奥 6 2025-09-14 08:26 市面上的连锁店几乎都一个样，没有一个专业厨师，因为他要做到全国店一个味道，所以所有的菜都是预制好的，而且还能赚供货费。66666666666666666666666
哎妈呀 4 2025-09-14 04:52 都是各种成品半成品简单加工一下就行了，这类连锁餐饮的厨房都是标准化流水线工人，没有生理缺陷的培训几天就能干。 你当是专业厨子能从食材采购，处理，烹饪，摆盘一条龙完成啊？他们只是中间烹饪的一环，而且还是阉割版的烹饪，按流程走就行了，不需要技术
闷闷的听着歌 4 2025-09-19 22:27 趁热度在西贝旁边开一个东贝。西贝炒不了的菜我东贝炒，西贝煲不了的汤我东贝煲。一句话，西贝做得了的菜我东贝要做，西贝做不了的菜我更要做。新鲜食材，当天现炒，这，就是—东贝！[得瑟][得瑟][得瑟]
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