广东深圳一奶茶店员工，把自己的拖鞋直接放进装有珍珠的盆里，然后直接用手抓珍珠的视频在网上疯传。这一视频发出，无疑让大家对现在的食品安全深深的担忧。 看到视频的人估计隔夜饭都要吐出来了。拖鞋踩进食材盆、徒手抓珍珠，这已经不是卫生问题，根本是道德底线崩坏。更可怕的是，这种操作很可能不是个例——没被拍到的后厨，还不知道藏着多少恶心事。 奶茶行业这几年疯狂扩张，品牌忙着开店冲销量，员工培训和管理根本跟不上。很多店员时薪二十块，干着重复枯燥的活，既缺乏职业尊严，也看不到长远发展。公司只关心出杯速度，监管全靠摄像头，但摄像头又不能自动识别违规操作。底层员工敷衍了事、甚至发泄式违规，几乎成了必然结果。 但光骂员工没用。真正的问题是整个行业的管理缺失和监管失灵。奶茶店大多采用加盟模式，品牌方收完加盟费就撒手不管，门店卫生全凭店长良心。市场监管部门偶尔抽查，也就是看一眼证件、翻翻台账，根本不会蹲在后厨看操作流程。 每次出事，品牌方都是同一套流程：开除员工、道歉整改、强调个例。但消费者早就不买账了。从奶茶里喝出蟑螂到水果腐烂继续用，类似问题反复发生，说明根本不是“个别员工”问题，而是系统性摆烂。 食品安全不能总靠网友曝光才解决。得让品牌真正为门店行为负责，罚到肉痛才行。比如一次违规直接吊销品牌特许经营资格，或者强制全程直播后厨操作。现在的处罚力度，还不如品牌一天赚的零头。 说到底，餐饮行业的核心是信任。一旦消费者觉得“眼不见为净”只是自我安慰，整个行业都会迎来寒冬。奶茶可以偶尔不喝，但食品安全底线不能一次次被踩穿。奶茶异物事件 碎冰珍珠奶茶 珍珠奶茶杯 手工珍珠奶茶 珍珠奶茶防腐剂 塑料奶茶杯 珍珠奶茶吸管 张家港珍珠奶茶 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
