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民声天下9月23日上海快讯 一直以来，孩子都被视作祖国的未来。对于青少年的健康成长，早已成为社会的共识。特别是对于发生在未成年群体中各类问题，始终保持高度关切的态度。然而，近期却在网络上曝出，上海部分学校午餐存在问题的消息，一时间，引发社会广泛关注。对此，当地教育部门及时介入给予处置并积极回应外界关切。 “民声君”今天（23日）晚间刚刚从上海市政府新闻办获悉，针对市民反映的上海绿捷实业发展有限公司(下称“绿 捷公司”) 9月15日供应该市部分学校午餐中虾仁炒蛋存在问题，市委、市政府高度重视，相关部门迅速介入调查。 据介绍，现已查明，9月15日09时40分左右，绿捷公司派驻静安区某小学经理孙某某发现配送至该校的3箱虾仁解冻焯水后，其中一盆(约18公斤)内有虫，即报告公司品质部负责人钱某，钱某将情况报告公司实际控制人张某某，张某某指令业务经理等人对供应211所学校(含分校区)的虾仁原料及菜品全部下架并就地销毁。9月16日，张某某要求总经理董某某对外统一称：下架原因系虾肠外溢，有泥沙。绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，目前公安机关已立案侦查，并控制相关人员。 调查组表示，9月16日，关注到相关舆情后，市场监管部门和教育部门立即对受影响的学校和食品进行排查。经查，绿捷公司9月15日共向全市211所学校供应涉虾仁相关菜品，接到异常情况报告后逐一电话通知停止供应。其中，161所学校回收了相关原料、半成品及成品菜品，50所学校在接到通知前已供餐。涉事虾仁为进口“冷冻南美白虾虾仁”，由上海翰霖实业有限公司报关，经上海优合鲜供应链有限公司向绿捷公司供应，生产日期为2025年3月20日，保质期24个月，有入境货物检验检疫证明、检验检测报告。 另据介绍，按照国家食品安全强制标准规定，学校食堂每餐次应留样，保存时间不得小于48小时。市场监管部门即对学校相应成品留样送检，经上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司检测，沙门氏菌、副溶血性弧菌未检出，金黄色葡萄球菌肠毒素阴性。同时，对绿捷公司同批次库存未使用的虾仁原料进行抽样检测，混合样品挥发性盐基氮(新鲜度指标)检测值为7.06mg/100g，符合GB10136-2015《食品安全国家标准动物性水产制品》的限量要求(≤30mg/100g)，磷酸盐(水分保持剂)检测值为3.10g/kg，符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的最大使用量要求(≤5.0g/kg);苯甲酸、山 梨酸(防腐剂)未检出( <0.01g/kg)，符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的使用要求(不得使用)。 调查中进一步指出，9月22日，市场监管部门再次对同批次库存虾仁原料抽样核检，送上海市食品研究所有限公司检测，混合样品挥发性盐基氮(新鲜度指标)检测值为7.44mg/100g ( ≤30mg/100g);未发现正常视力可见的杂质、霉变、虫蛀。学校食品安全是不可逾越的红线。在公安部门采取相关措施的基础上，市场监管部门已对库存涉事批次虾仁全部封存处理，并立案调查。相关市级部门已组成联合工作组入驻企业，全过程进行质量监管，同时由市属国企临时接管公司运行，确保学校供餐安全稳定。 上海市教委相关负责人表示，教育部门将进一步切实落实好食材供应和学校履约验收情况定期抽检制度，邀请更多学生家长、行业专家、第三方机构参与抽检，根据抽检意见加强督促落实。各区将全面核查学校餐食供应招投标情况，一经发现违法违规行为，将按程序终止合同并重新招标。公开学校负责人陪餐安排，扩大家长陪餐范围，确保陪餐人员与学生同一场所、同一餐食。此外，将学生和家长满意度纳入招投标合同约定条款，由各区统一组织第三方机构每学期开展一次学校餐食满意度全覆盖匿名调查，根据结果相应调整供餐企业。同时，也将一如既往坚持零容忍态度，守牢食品安全底线，全力为师生提供安全、营养、可口的餐食。 值得注意的是，在国务院新闻办今天上午在京举行的新闻发布会上，针对近期发生的校园餐问题，教育部副部长王嘉毅表示，近几年，该部在中央纪委国家监委的直接领导下，会同有关部门开展了中小学校园餐专项整治，制定校园食品安全指引，规范了食材采购、验收、加工、售卖等等关键环节，组织了从业人员培训，对全国各级各类学校食堂从业人员进行培训。同时还改善食堂的硬件条件，像保温、冷冻等硬件进行更新，推动中小学普遍成立了膳食监督家长委员会，严肃查处了一批校园食品安全事件。 王嘉毅指出，可能大家也都关心，近期地方仍然出现校园食品安全问题，警示我们专项整治任务仍然艰巨。我们将抓紧不放、持续用力，特别是压实各方责任，坚决守住孩子们“舌尖上的安全”。 值得一提的是，早在此前，教育部相关负责人便对外表态称，该部长期以来会同相关部门，切实落实党中央、国务院决策部署，严格落实食品安全法等法律法规，先后制定实施了《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》等制度规定，不断加强对学校食品安全和营养健康的管理。（责编/翔宇） ​​​*编者注： 以上文字，旨在传递更多最新资讯。 （您可将相关线索私信我们，也可在文章末尾评论留言即可将您手中的相关线索第一时间反馈。） 万众一心！科学防控！守望相助！共克时艰！ 【互动话题：你对此怎么看？】 ↓↓↓欢迎在底部留言，发表您的见解。↓↓↓