“吃海底捞发现门店挂着狮子和海蛇族徽”， 「传销式家族制」才是这个火锅帝国最大的商业机密？ 海底捞墙上竟挂"家族徽章"？这"江湖式管理"藏着大秘密—— 最近有人吃海底捞， 发现墙上挂着红金海蛇、 狮子这些图腾徽章， 问了才知道是"家族标志"！ 原来每家店都归一个家族管， 5到18家店为一族， 带头的是师父店长， 连高管都可能是从族长升上去的！ 这制度是从师徒制来的， 店长得手把手教徒弟， 连倒番茄锅用大碗小碗都要练！ 但也有矛盾， 有的族长因业绩下滑被淘汰，有的靠资历稳坐高位！ 当连锁餐饮都在拼数字化， 海底捞却把"师徒认亲"玩成了管理艺术！ 用"家族"管理千多家店， 是传承下来的真本事， 还是暗藏问题？ 你觉得这种管理方式靠谱吗？评论区说说！ 麻烦友友点下右上角的“关注”， 留下您精彩的评论与大家一起互动， 感谢您的支持！
