资本家的手段有多狠，当资本家入局餐饮，你就知道他们有多可怕！ 一个安徽人，只用 6 年就在北京开了 100 家直营门店，70 平小店日营收 5 万，180 平大店日流水近 10 万，是同行的十几倍。店长最高年薪超 80 万，更让 “方圆一公里同行纷纷闭店”。他就是南城香创始人汪国玉，他踩了 15 年坑，总结了以下 4 套打法，所有行业都能学。 网友评论: 这种经验没啥意义，大家每天吃的食物总量是差不多的，这家生意好了，另一家就会差。等所有人都学着用同样的经营模式时，又回到了起点。 前几天去北京早上这店生意是火爆，吃了二天早上，都是稀饭配咸菜咸豆浆配油条，原来北京人早餐也是吃的不健康。 不要老是盯着预制这2字好吗？您如果吃小炒，他都是现场做了，您要吃他的梅菜扣肉，他不预制行吗？南城香时不时吃，切身感受，服务，还有口感，各方面已经开始缩水，已经开始走下坡路了。
Bonne vie
经验呢
陈雨宁 回复 10-10 10:20
经验就是预制菜，贵，广告
笑看人生
十几元一顿早餐，粥虽然标价三元可以随便喝粥和豆浆，但有几个能喝三碗以上的
一念天堂
资本靠的是规模，用预制菜是工业化套路，国家不应该支持预制菜
老子论道上帝小儿
好
龙华民治老上海馄饨
裤子脱了，屁自己吃回去了
新的开始
傻逼一个！正常餐馆的梅菜扣肉也就是提前一天弄。