玉米在炉火中燃烧的味道 飘散在烟台的烤肉店里。 店主老史觉得这是助农, 周边农户的玉米有了去处, 一年六百斤的消耗量, 按市场价结算,谁也不亏欠。 但炉火另一端,有人皱起了眉头。 中国农业科学院的玉米专家李少昆说,粮食紧平衡的局面从未松动,连陈化粮也不该走进火炉,而该走向工业酒精或饲料生产线。四川农业大学玉米研究所的兰海算过一笔账:玉米燃烧热值低,残留多,既非高效能源,亦非环保选择。 农户手中的玉米或许找到了销路,但每一粒玉米背后,是土地、水源和无数劳动的心血。炉火能点燃玉米,却照不亮资源消耗的隐忧。
去烤肉店吃烤肉,发现店里的燃料居然用的不是木炭,而是玉米粒,这个时候再美味的食材
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