韩国要对中国的大白菜玩"齐纨鲁缟"的战略？ 所谓"齐纨鲁缟"，说的是春秋时期齐国靠控制鲁国布料贸易来打压对手的办法，最近美国因为我们不买他们的大豆了急的直跳脚，我们用得也是类似的办法。 现在韩国智库想照葫芦画瓢，计划连续30年狂买中国的白菜，等咱们习惯后突然停购，妄图以此拿捏中国蔬菜产业。说白了就是想先当"大客户"稳住我们，等我们形成依赖后突然撤单，让中国白菜卖不出去，可这番盘算从一开始就打错了算盘。 首先得搞清楚，现在的国际贸易可不是古代小国家之间的生意，体量差得太远了，这是最关键的问题。美国之所以能被我们"拿捏"住，也是因为我们大豆的采购量占美国出口比重一度能达到六成，没了我们美国大豆短时间根本找不到买家了。 而根据我农业农村部的最新数据，2024年中国白菜总产量有1.02亿吨，如果按韩国全年200万吨的白菜消费量算，咱们一年的产量够韩国吃50多年。 韩国能从中国买多少白菜呢？韩国关税厅统计显示，2024年才买了5.3万吨，占中国总产量的比例还不到0.05%，相当于1000斤白菜里只少了半斤，对整个中国白菜市场来说几乎掀不起波澜。 中国蔬菜流通协会调研也说了，国内蔬菜市场的调节能力特别强，光是把白菜做成泡菜、酸菜，或者当成饲料喂猪，这两个渠道就能轻松消化掉这5万多吨的出口缺口，韩国就是停购个百八十年的，这"齐纨鲁缟"的战略也玩不成。 更重要的是，韩国自己对中国白菜的依赖程度，也比表面看起来要高得多。 韩国农林畜产食品部的数据显示，韩国每年大概吃200万吨白菜，自己能种190万吨，看似95%都能自给自足，但一到冬天蔬菜淡季，就必须靠进口补缺口。 而中国因为离得近、价格又实惠，占了韩国白菜进口市场92%的份额。要是韩国真敢突然不买中国白菜，短期内也找不到这么多替代货源。日本和东南亚的白菜产量本来就有限，运到韩国的运费还比中国贵不少，到时候韩国国内的白菜价格还得疯涨。 2010年韩国就因为天气不好，白菜减产，当时一棵白菜能卖到上百元人民币，不少家庭连泡菜都吃不起，引发了全国性的"泡菜危机"，最后还是靠紧急从中国进口才缓解，这段历史就说明韩国的白菜供应其实很脆弱。 除此之外，中国白菜产业早就不是只靠鲜卖一条路了，多元化的发展让单一国家的订单变化影响不了大局。现在中国的白菜除了新鲜吃，大部分还会用来加工——像我们平时吃的酸菜、泡菜、脱水蔬菜干，很多都是用白菜做的，还有些品质稍差的白菜会直接当成饲料了。 说到底，韩国智库只看到了美国大豆的例子，却没看清贸易的实际情况，我们不是依赖单一买家的小国，而是拥有庞大产能和多元市场的农业大国。这个构想，既没看到中韩农业规模的巨大差距，也低估了中国市场的调节能力，更没考虑到自己可能面临的白菜涨价、泡菜断供风险。 在全球化的今天，只有抱着合作共赢的心态，才能把生意做长久，妄图用几千年前的老办法来"拿捏"中国，最后只能是竹篮打水一场空，根本行不通。
