可惜你不是湖南人，不知道这到底有多好吃邵东人最爱的坛子菜：豆角扎炒鸡炒肉炒排骨，做蛋炒饭放一点，吃粉拿来做哨子，别提多好吃了，香香辣辣脆脆，坛子香味满满！ 平时出去工作都会装上满满的一大罐放进行李箱带出去这豆角扎做法可不简单，新鲜豆角挑选洗净后，晾干水分，再用独特的调料腌制。 那调料的配方可是邵东人家家户户的小秘密，腌制好的豆角扎，颜色变得深沉，带着一股诱人的酱香味 到了外地，打开那罐豆角扎，熟悉的香味瞬间弥漫开来，仿佛一下子就把人拉回了邵东的家中。 就算是在外地吃着家常菜，只要加上一勺豆角扎，这味道立马就不一样了，就像给平淡的生活添了一把火，变得有滋有味。无论走到哪里，这小小的一罐豆角扎，就是邵东人对家乡味道的执着，也是对故乡深深的眷恋。
