🔥生椰玫瑰奶皮酥!一口沦陷巨巨巨好吃

浩事评美食 2025-10-26 15:01:03
咬一口酥到掉渣!椰香裹着浓郁的玫瑰花香,甜度刚好不腻人,配美式绝了🌝🌝 - 🌟食材🌟 *饼干体 黄油……56g 糖粉……25g 蛋黄……1个 海盐……2g 椰子油……28g 玫瑰酱……20g 低筋面粉……180g 奶粉……20g 椰浆粉……10g 杏仁粉……20g 红菜头粉……0.5g 玫瑰花瓣……适量 *奶皮 蛋白……12g 糖粉……40g 玫瑰花瓣……适量 - 🌟做法🌟 1⃣️ 黄油软化至用手指轻松戳出小洞的状态,加糖粉、海盐搅拌至均匀顺滑,加入蛋黄、椰子油、玫瑰酱搅拌均匀; 2⃣️ 加入低筋面粉、奶粉、椰浆粉、杏仁粉、红菜头粉、玫瑰花瓣,用手抓至无干粉; 3⃣️ 倒入铺好油纸的方形模具中,借助擀面杖压紧实,送入冰箱冷冻30分钟; 4⃣️ 取出冷冻好的面团,切成长条状;蛋白与糖粉混合调成酸奶状,倒在饼干上并抹平表面,散上玫瑰花瓣; 5⃣️ 送入150度烘烤25分钟,出炉后放晾网上冷却就ok啦😘😘

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