小狗3Q酥皮月饼🥮

中秋月饼菜单又更新啦～ 今天来吃酥到掉渣 皮薄馅大的台式酥皮月饼 麻薯+咸蛋黄肉松+豆沙的搭配 光是听着都能流口水 搭配一碗养胃的江中猴姑米稀🥣 健康营养又美味！ - 材料：（6个） 水油皮：中粉245g+猪油80g+白砂糖40g+水100g混合成团揉成光滑的面团，包保鲜膜冰箱冷藏1小时 油酥：低粉160g+猪油80g用刮刀混合成团，包保鲜膜冰箱冷藏备用 咸蛋黄肉松馅：熟咸蛋黄100g+肉松90g+沙拉酱70g，揉成团分40g/个 牛奶麻薯：糯米粉80g+玉米淀粉12g+白砂糖20g+牛奶175ml，混合均匀后过筛上锅蒸20分钟，趁热加入12g黄油揉到糯米团完全吸收黄油，分30g/个 现成的豆沙馅：55g/个 步骤：（全程盖好保鲜膜，室温控制在25度以下） 1️⃣70g水油皮包入40g油酥，用虎口将收口出捏紧 2️⃣光滑面朝下，用擀面杖从中间往上往下各擀一次，然后将面团卷起来，擀卷完成后松弛15分钟 3️⃣ 第二次擀卷，同样也是光滑面朝下，从中间上下各擀一次，卷起来后继续松弛15分钟 4️⃣ 松弛好的面团两头往中间捏，按扁后盖上保鲜膜擀成圆形，包入3种馅料，收口处捏紧后稍微擀薄，用多余的面团捏出造型，刷上蛋黄液，撒上芝麻 5️⃣烤箱预热后180度烤35-40分钟，中途可盖上锡纸，出炉后用巧克力画上表情 - 今天的中秋限定早餐还搭配一碗养胃江中猴姑米稀🥣 每次一到换季的时候，脾胃就开始变得脆弱又敏感，加上工作比较忙饮食不规律，一胃疼起来真的太难受了，整个人都不好了😢 所以现在每天早餐我都会来上一碗江中猴姑米稀，给自己的胃做个健康spa～ 它的配方源自于养胃古方《参苓白术散》，里面添加了人参、茯苓、山药等10种食药同源的食材，还获得过养胃方面技术一等奖，国民大品牌还是很值得信赖滴👍 0添加0蔗糖的长辈吃着也放心，入口细腻又丝滑，还有一股淡淡的草本香，喝完胃里暖呼呼的很舒服～看来得给自己囤多几盒好好呵护着！ 而且快到中秋啦，礼盒搭配礼袋简约又大气，拿来送礼再适合不过，快给朋友和家人带份中秋暖胃礼吧！