比黄金还金贵？能和石油，同被定为战略物资 很多人不知道，糖是“战时黄金”，在战场上的关键时刻，千斤黄金也换不来一斤糖。 提起糖，相信大家都不陌生，中国人对糖的定义是“生活的必需品”，白糖最早起源于印度，在八世纪时才制糖工艺才被传到地中海地区，在中国古代，我国就已经有了制糖的手艺，主要原料是从甘蔗和甜菜中提取蔗糖。 不过这样一个在生活中随处可见的东西，又如何能成为战争时期的“宝贝”呢？ 咱们先说说最实在的 —— 能量，人活着打仗全靠能量撑着，而糖补能的速度和效率，没几样东西能比。人体 70% 的活动能量都得靠糖来供给，100 克白糖就能提供近 400 大卡热量，这可是猪肉的 3 倍、白米饭的 4 倍。 战场上的士兵哪有功夫慢慢做饭？一口糖下肚，头晕心慌的劲儿立马就能缓过来，比吃再多干粮都顶用。 就说二战时的美军，他们的 K 口粮里除了罐头肉和压缩饼干，剩下的全是糖，D 类应急口粮干脆就是高能量巧克力棒，揣在兜里不占地方，关键时候能救命。 英军更精细，前线士兵每周能领 850 克糖果，比文职人员多一倍还不止，就是因为他们得扛着枪拼命，缺糖根本顶不住。 再看看反面例子，二战后期的日本被盟军封锁，糖成了稀罕物，士兵的配给从最初 6 天 60 克降到后来 3 天 15 克，连老百姓都没糖吃。 那时候粮价才涨 20 倍，官方糖价飙了 300 多倍，黑市上更是翻了 700 倍，黄金在这儿都不好使，你拿金条未必能换到一斤糖。驻日的美国大兵更狠，几块含糖的巧克力就能换来想要的一切，这可是日本当年抹不去的痛。 糖不光能补能量，还能当药使，这在战场上太关键了。老辈人都知道伤口撒白糖能防感染，这可不是偏方，是有真道理的 。 高浓度的糖水能把细菌里的水分吸出来，让细菌活不成。1943 年瓜达尔卡纳尔战役，美军军医就用沸水冲白糖做简易输液剂，愣是把伤兵的存活率提高了 23%。 阿富汗战争时，英军特种部队没药，就靠白糖处理伤口，能抑制 75% 的细菌繁殖，这救命的本事，黄金可买不来。 更让人吃惊的是，糖还能变成打仗用的 “硬家伙”。把白糖和硝酸钾按比例混合，就能做成爆速 3200 米 / 秒的烈性炸药，这速度是黑火药的 6 倍，中东不少武装用这法子做火箭弹，射程能到 50 多公里。 而且糖能发酵做酒精，75% 的酒精能消毒，还能当燃料，战时酒精需求量是以百万吨计的，糖就是制造酒精的关键原料。 巴西那边油价涨了，都舍不得卖糖，全拿去做乙醇掺汽油，因为卖 “糖变的油” 比卖糖赚多了，这就看得出糖的战略分量了。 正因为糖这么金贵，各国早把它当成战略物资死死攥着。我国 1960 年就把白糖和粮棉油并列成战备物资，要求战时必须能满足全国 3 个月的消耗，后来还专门出台了储备糖管理办法，就是怕万一有事儿抓瞎。 二战时英国专门成立食品供应部管配给，不管平民还是军人，糖都是必发的，低血糖病人还能凭医生证明多领 450 克，这待遇比不少食材都高。 德国当年为了不被英国卡糖脖子，硬生生培育出了含糖量更高的甜菜，才算打破垄断，可见糖对一个国家的战争机器多重要。 想想看，战场上缺糖的时候，士兵连站都站不稳，伤口烂了没法处理，炸药燃料都缺原料，这仗还怎么打？黄金再值钱，不能顶饭吃，不能救伤员，不能造弹药，可糖能。 上甘岭的战士们摸着那袋染血的糖，英军士兵揣着糖块冲锋，日军为了抢产糖区发动战争，这些事儿都说明白了。 糖在战时就是命根子，千斤黄金换不来一斤糖，这话半点不夸张。和平年代咱们不觉得，可这份 “甜” 的战略分量，值得每个人记在心里。
