荣昌卤鹅果然还是出事了，根据一位叫做甜碟抖音博主爆料说：她从重庆导航到荣昌去的什么卤鹅总店，结果到那里没人理睬，她就有点不悦了，等了大半天，然后那店主大妈才有空，小美女说要买一半卤鹅，称出来的价格是69.7元，结果被大妈反向抹零说要70，在切的时候小美女的男友说要尝一下，但那大妈就当没听见，结果神奇的一幕出现了，一只小强在卤鹅上爬来爬去，结果大妈看见了也不以为然，也无所谓，一抓就完事，小美女看到这一幕，顿时就惊掉了下巴，她直接表示不想要了，结果大妈还不干了，她说都切了，不能退，且态度强硬，她还说哪个人的家里都有小强，有小强是正常的！整个过程被小美女发到了网上，引来很多网友的围观，纷纷被这大妈的言行所折服，荣昌卤鹅在几个月前那可是妥妥的流量体，没想到仅隔几个月，问题出现一大堆，差评的人越来越多，小作坊，半路出家的人来做，借着流量就想捞一票的人比比皆是，要知道当有只小强能在众目睽睽出现的时候，说明在店里的小角落，它们已经无处不在了，这些大妈没有经过任何培训，没有任何卫生意识，甚至没有做过生意，可想而之，让这种人继续做卤鹅，流量的反噬只会越来越快！ 那只在卤鹅上悠闲散步的蟑螂，分明就是行业乱象的缩影。去年某餐饮协会的调查报告显示，网红美食店的平均生命周期只有11个月，其中超过60%的店铺因卫生问题被投诉。反向抹零的七毛钱，暴露的是某些商家对消费者的傲慢，仿佛顾客的体验还不如一枚硬币重要。 蟑螂爬过的卤鹅继续售卖，这种操作简直突破底线。食品卫生安全法明确规定，经营腐败变质的食品最高可处十万元罚款。大妈那句“谁家没蟑螂”的辩解，把家庭卫生标准与商业食品安全混为一谈，荒唐得让人瞠目。 流量狂欢背后是品控的全面溃败。三个月前还刷屏的荣昌卤鹅，如今在社交平台涌现大量差评。有消费者反映某些店铺改用冷冻鹅替代现卤，还有人称买到的卤鹅散发着酸味。这些案例都在印证同一个规律：没有品质支撑的流量，注定是昙花一现。 那些临时入局的经营者根本不懂老字号的份量。据说当地正宗卤鹅需要经过六道工序，光香料就要十八种。而现在某些店铺连基本卫生都做不到，却打着传统招牌招摇撞骗。这种急功近利的做法，正在摧毁几代人积累的美食信誉。 市场监管部门该出手了。去年某省开展网红食品专项整治，下架问题产品三千余件。对于荣昌卤鹅这样的地域名片，更需要建立严格准入机制。建议消费者选择明厨亮灶的店铺，购买时注意查看食品经营许可证。 流量从来不是护身符，品质才是长生牌。杭州某百年老店每天限量供应，坚持现做现卖反而成了网红。真正的美食文化需要慢火熬制，那些想走捷径的经营者，最终只会被市场淘汰。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
