野菜和农家菜各有千秋。野菜是天然无公害的，像鸭舌草，叶子像鸭舌，能清热解毒，开水

山野的村夫 2025-11-03 07:28:42

野菜和农家菜各有千秋。野菜是天然无公害的，像鸭舌草，叶子像鸭舌，能清热解毒，开水焯后单炒或配肉丝炒都很鲜美；刺儿菜早春常见，可炒食、做汤，营养丰富还能清热消炎。而且有些野菜价格昂贵，如香椿，有的地方每公斤能卖到200元以上。但野菜也有缺点，有人觉得它有猪食味，吃多了就腻。农家菜胜在稳定供应，口感熟悉。比如自家菜地里种的青菜、萝卜等，能满足日常饮食需求。所以嘛，我觉得两者都可以尝尝，换着吃才更有滋味。

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