今日11月7日，农历9月18日，二十四节气之立冬日。立冬者，冰霜自兹始，万物当

傍晚悠然看夕阳 2025-11-07 17:34:42

今日11月7日，农历9月18日，二十四节气之立冬日。立冬者，冰霜自兹始，万物当收藏，用太极两仪之说为阴。阴者，乃藏也。藏者，为养也。这就是说，立冬之始，正是养生的好时机。故此，今日晚餐就吃白斩鸭。鸭，是正气之食物，不油不腻，香甜可口，老少皆宜，强壮羸弱者皆适，正是养生的好食物。当然，这鸭得用本地海鸭，鸭肚里塞进一刀猪腩，白水煮熟，吃起来就香甜。本地海鸭是在海滩头散养，主要是吃海鱼仔，螺蚌一类，其营养价值可知。

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