下午茶甜品🧁高颜值纸杯蛋糕‼️松软又绵密

经典的纸柸蛋糕来了 蛋糕体松软细腻 加上丝滑的奶油 吃上一口会让你忘掉所有的烦恼😜 喜欢的小伙伴做起来吧 - 🐻所需食材： 全蛋 3个｜牛奶 40g｜玉米油 40g｜金龙鱼糕点用低筋小麦粉 40g｜可可粉 20g｜糖 50g｜柠檬汁 适量 顶部奶油：淡奶油 180g｜糖 15g 适量巧克力酱装饰用 - 🧁做法： 1️⃣玉米油+可可粉搅拌均匀，倒入牛奶搅打乳化 2️⃣筛入金龙鱼糕点用低筋小麦粉以Z字手法搅拌均匀，再加入蛋黄混合均匀备用 3️⃣蛋白中滴入柠檬汁，糖分3次加入，打发至小弯钩状 4️⃣取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀，装入裱花袋 5️⃣挤入纸托8分满并震出气泡；送入预热好的烤箱140度，烤35~40分钟左右出炉晾凉 6️⃣淡奶油➕糖打发，在蛋糕上挤奶油花；然后淋上巧克力酱，放上饼干装饰即可 🌟做蛋糕一直用的是金龙鱼糕点用低筋小麦粉，💯进口小麦原料，喜欢它的粉质非常细腻，成功率也很高，做出来的蛋糕口感蓬松好吃🥰