姐妹们,现在虽然是冬天,但是成都这两天温度还可以,今天给大家做一个简单的鸡丝凉面,因为我前天从地铁口问一份素的要10块,鸡丝凉面要15块,然后,没忍住立刻回来自己做,喜欢的姐妹可以试一下。
🌶️食材:黄瓜,豆芽,海带,胡萝卜,凉面,凉皮。鸡胸肉
👩🍳做法:
1⃣️将黄瓜切丝,胡萝卜切丝。起锅烧水,将胡萝卜、豆芽和海带焯水煮熟,捞出备用。2⃣️鸡胸肉放花椒,八角煮熟放凉撕成细丝备用。
3⃣️将青花椒和蒜一起捣成花椒蒜泥,切一点小米辣和葱花。再准备一个好吃的红油,我还是用的远老味钵钵鸡调料当红油。
2⃣️凉皮、凉面放入盘中,再将所有的配菜放入盆中。加入花椒蒜泥、小米辣、葱花,来3勺红油。2勺生抽,1勺半醋,适量的盐、鸡精、糖,一定要放糖。然后拌匀即可开吃,这样做出的凉面真的是超好吃,喜欢的姐妹可以试试。





